가장 인기있는 브랜드 목록 인 Cognac와 Brandy ?

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Michael Stillwell / American Artist가 디자인

빅토르 휴고는 코냑을 '신들의 주류'라고 불렀습니다. 프랑스 고급 스러움의 상징으로 알려져 있으며, 최고의 브랜디 돈을 살 수 있습니다 (예, 코냑은 브랜디입니다). 여기 술에 대한 입문서가 있습니다.

그들은 어디에서 왔니?

코냑 프랑스 남서부의 코냑 지역에서 왔으며 떼루아 (포도 재배 조건에 기여하는 토양, 기후 및 지형).

브랜디 세계 어느 곳에서나 올 수 있습니다.

그들은 어떻게 만들어 집니까?

브랜디 일반적으로 발효 과일 주스로 만든 증류주를 말합니다. 포도 나 과일을 사용하여 생산할 수 있습니다. 예를 들어, 칼바도스는 프랑스 노르망디 지역의 사과 브랜디입니다.

코냑한편, 6 가지 다른 테루아 중 하나의 백포도주로 만들어야합니다. Ugni Blanc 포도 품종은 주요 성분이며, 'Grande Champagne'terroir의 포도가 가장 탐낼 수 있습니다. 액체는 두 번 증류되어야하며 증류 시즌은 10 월 1 일부터 3 월 31 일까지 지속됩니다.

블렌딩 및 노화는 어떻습니까?

브래드 피트 홈

증류 후 액체가 혼합되고 숙성되어 코냑이 실제로 특별합니다. 예를 들어 헤네시에서 시음위원회 7 인은 오전 11 시부 터 오후 1 시까 지 회의를합니다. 블렌딩 전에 알려진 개별 증류주로서 약 40 가지의 'aux de vie'샘플을 맛볼 수 있습니다. 이 브랜드의 대사 인 Jordan Bushell에 따르면,위원회에 참여하기 위해서는 10 년의 훈련이 필요하다.

코냑은 프렌치 오크에서 2 년 이상 숙성되어야하며, 이때 'V.S. (매우 특별한). ' 그 후 병의 나이와 품질을 분류하는 이러한 차이점 :

  • V.S.O.P. (Very Superior Old Pale) : 블렌드에서 가장 어린 브랜디는 적어도 세 이상이어야합니다 참나무에서 4 년
  • X.O. (Extra Old) : 블렌드에서 가장 어린 브랜디는 적어도 노화되어야합니다. 참나무에서 6 년

    그들은 어떻게 취해야합니까?

    코냑 잔, 특히 V.S.O.P. 또는 추운 겨울 밤에 불에 의해 X.O.는 주류의 전형적인 이미지이지만 혼합 음료에 대한 다양성과 적합성에 달려 있습니다. 그만큼 사이드카예를 들어 코냑을 기본 성분으로 사용하는 클래식 칵테일입니다.




    LauriPattersonGetty 이미지

    만드는 방법은 다음과 같습니다.

    부활절 영화 넷플릭스
    성분
    1.5 온스 코냑
    .75 온스 레몬 주스
    .75 oz Cointreau / 트리플 초

    명령

    칵테일 쉐이크에서 재료를 결합하십시오. 얼음으로 채우십시오. 잘 흔들어 설탕 테두리가있는 칵테일 글래스로 변형시킵니다.


    브랜디는 물론 깔끔하거나 칵테일에 담을 수도 있습니다 (Jack Rose는 가장 인기가 있습니다).

    코냑과 브랜디 스트레이트를 마시 며 살구, 오렌지, 레몬과 같은 과일 맛.

    세 코냑은 일반적으로 꽃의 메모를 추가하고 육두구와 계피 같은 향신료.

    인기있는 브랜드는 무엇이며 가격은 얼마입니까?

    코냑:

    헤네시 V.S. ($ 44.99) 지금 구매

    쿠 르부 아지에 V.S.O.P. ($ 49.99) 지금 구매

    레미 마틴 X.O. 우수성 ($ 169.99) 지금 구매

    브랜디:

    E & J; 브랜디 V.S. ($ 8.27) 지금 구매

    Laird의 스트레이트 애플 브랜디 ($ 33.99)

    St. George Spirits Pear Brandy ($ 39.99) 구매하기