캘리포니아에서 자신을 위해 이름을 짓는 남부 와인 메이커

음료수




브리아나 마리

거의 10 년 전에 토마스 리버 브라운을 처음 만났을 때, 그는 칼리스토가의 Solage에서 점심을 먹기 위해 여러 와인을 가져 왔습니다. 그들 중 두 명인 Napa cabernets는 방금 100 점을 받았습니다. 와인 관중; 세 번째는 소노마의 피노 누아입니다. 택시는 결코 상호 교환이 가능하지는 않지만 크고 육즙이 많은 블록버스터였습니다. 피 노트는 다른 우주에서 온 것입니다 : 약초, 흙, 구속; 라벨을 보지 못했다면 버건디라고 생각했을 것입니다. 브라운은 세 가지를 모두 만들었다.

크리스마스 카드 2017

지난 15 년 동안 그는 Robert Parker 또는 그로부터 완벽한 점수를받은 25 개 이상의 와인을 만들었습니다. 구경꾼. (그는 느긋한 남부인의 성격으로 보이는 정확한 숫자를 모릅니다.)




Solage Calistoga, CA의 솔바 레스토랑
솔리 지 칼리스토가

개인적으로 브라운은 친근하고 키가 낮으며 와인 메이커로서 시그너처 스타일이 없다고 주장하면서 자기 스스로를 평가합니다. & ldquo; 인식 할 수없는 특성이없는 것에 자부심을 느낍니다. & rdquo; 그는 캘리포니아 주에서 가장 성공적인 와인 메이커가되는 것을 막지 못했다고 말한다.

Brown은 사우스 캐롤라이나의 Sumter에서 자랐으며 그의 가족은 뿌리가 깊은 버지니아 대학교에서 아버지가 친근한 여자 친구 덕분에 와인에 대한 관심을 키 웠습니다. 대학을 졸업 한 후 그는 리치몬드 근처 식당에서 테이블을 기다렸다가 곧 와인 감독으로 취임했습니다.

그는 서쪽으로 이사하기 전에 론과 부르고뉴 지역을 여러 차례 방문하여 1996 년 나파에 도착했으며, 칼리스토가 (Calistoga) 와인 매장에서 올 파즈 (All Seasons)라는 와인 매장에서 일을 시작했다. 거기서 그는 Turley Wine Cellars에서 와인 메이커가 된 Ehren Jordan을 만났습니다. 요르단은 브라운을 고용 한 후 그의 첫 번째 와인 메이킹 고객 인 Outell이라는 Howell Mountain의 멋진 산마루에 새로운 와이너리를 연결했습니다.

& ltquo; 그때 계곡은 작았으며 & rdquo; 브라운은 와인 남작 빌 할란 (Bill Harlan)이 소유 한 리조트 인 메도우 우드에서 아침 식사에 대해 이야기합니다. & ldquo; 모두가 모든 사람을 알고있었습니다. 메모를 비교하면서 모두가 함께 시음했습니다. & rdquo; 브라운은 올시즌에서 만난 프레드 슈라 더 (Fred Schrader)는 앤 콜진 (An Colgin)과 이혼하기 전에 단명 한 콜진-슈라 더 (Colgin-Schrader) 라벨의 절반을 차지했던 전 미술 및 골동품 딜러였다.

와인 이외에도 두 사람은 빠른 차, 특히 슈라 더가 수집하고 경주 한 애스턴 마틴에 대한 열정을 공유했습니다. 그는 Schrader Cellars 벤처를 위해 Brown을 고용했으며, 그로 인해 젊은 와인 제조업자는 그의 열정에 빠지게되었습니다. 2007 년에 Brown은 Aston Martin Vantage를 구입 한 후 DB9와 Rapide를 구입했습니다.




애스턴 마틴 래피드
알라 미

Schrader와 함께 Brown은 Oakville의 To Kalon 주요 포도밭에서 음모를 꾸미고 2002 년 빈티지로 Robert Parker로부터 가장 많은 점수를 획득했습니다. Schrader 택시는 강력하고, 익으며, 점성이 있으며, 90 년대 Napa 와인 제조, Harlan, Colgin 및 Screaming Eagle과 같은 와인을 재정의 한 소위 컬트 카베르네와 스타일 적으로 매우 유사했습니다. 브라운은 많은 나파 와인 메이커 들과는 달리 클래식 유럽 와인을 수집하고 마시지 만, 반드시 에뮬레이션을 시도하지는 않습니다.

& ldquo; 보르도를 좋아합니다. & rdquo; 하웰 마운틴 꼭대기에서 우리가 볼 때 그는 나에게 말한다. 그러나 당신은 여기서 그것을 만들 수는 없다. & rdquo;

슈라 더 (Schrader)에서의 브라운의 성공은 2004 년에 고속 내연 기관을 발명하고 메르세데스를 공동 창립 한 엔지니어의 후손에 의해 설립 된 마이바흐 (Maybach)를 포함하여 자신의 마술을 활용하려는 많은 고객들을 끌어 들였다. 나파에는 다른 슈퍼 스타 와인 메이커들이 있지만, 지난 15 년 동안 계곡에 도착한 모든 깊숙한 워너비들이 트로피 캡을 생산하기 위해 브라운을 고용했다는 인상을 떨치기가 어렵습니다.

올 가을부터 그는 총 40 개의 와이너리를 감독하여 5 개의 다른 시설에서 다수의 큐브를 만듭니다. 그의 현재 명단에는 Chiarello, Outpost, Schrader, Aston Estate, Boars & rsquo; 보기, Maybach, Rivers-Marie, Seaver Vineyards, Hestan, Casa Piena, Saunter, Wallis, Black Sears, Harris Estate, Kinsella, Jones Family, Travail, Crows Stone, Pulido-Walker, Post Parade, Riverain, Shibumi Knoll, Hobel, Revana, Ampère, 4 Winds, Grade, Round Pond, Theorem, Senses, Mending Wall, Sodhani, Vermeil, Gemstone 및 QTR.

작품에는 Diamantis, Denali, Caterwaul 및 Selah의 네 가지 새로운 레이블과 Calistoga에 지어진 새로운 Four Seasons의 와인 프로그램이 있습니다. 흥미롭게도 이들 중 대부분은 포도원이나 전용 와이너리가없는 가상 와이너리입니다. Brown은 처음부터 설계하고 세 곳의 시설 중 하나에서 구매 한 과일로 와인을 생산합니다.

브라운이지도에 등장한 것은 블록버스터 택시 였지만, 그의 첫사랑은 피노 누아였으며, 2002 년에는 아내 Genevieve와 함께 자신의 레이블 인 Rivers-Marie를 설립했습니다. All Seasons 시절의 또 다른 연락을 통해 소노마의 Summa Vineyard에서 피 노트를 구매할 수 있었는데, 이는 Williams Selyem의 가장 큰 피 노트 인 & 80; & squo; 80 년대의 원천으로 유명합니다. (최초 100 달러의 캘리포니아 피노 누아는 1991 Williams Selyem Summa Vineyard였습니다.)




예의

내가 Summa를 처음 방문했을 때, 나는 원래 2 에이커 심기의 뚱뚱하고 울퉁불퉁 한 줄기를 볼 때까지, 작은 포도밭, 본질적으로 서양에있는 겸손한 목장 집 뒷마당에 압도당했습니다. 이들은 소노마에서 가장 오래된 피 노트 포도 나무 중 하나이며 오래된 포도 나무는 강도가 높은 와인을 생산합니다.

2007 Rivers-Marie Summa Old Vines는 우리가 만난 날 브라운과 함께 맛보는 와인이었습니다. 아기, 예, 화려한 머리를 가진 아기와 막대한 신탁 기금입니다. 엄밀히 말하면, 그것은 나파 카베르네와는 스펙트럼의 반대편 끝에 있으며 힘보다 세밀 함과 복잡성에 의해 더 두드러진다. 브라운은 자신의 의식적인 결정이 아니라 포도원에 속한다는 사실이다.




우편으로 만 구할 수있는 Rivers-Marie 와인은 한 번에 수백 건이 생산되는 경향이 있습니다. 고객 대기자 명단은 수천 명에 이릅니다.
예의

지금 가입하세요 Rivers-Marie 메일 링리스트 가입

추수 감사절 의상

브라운은 거의 Summa의 과일을 제공했습니다. 2002 년에 우리는 함께 문질러 줄 두 개의 니켈이 없었습니다. & rdquo; 그는 말한다. 다행스럽게도, 그들은 브라운의 성공 이후 8 년 만에 엄청난 양의 니켈을 발견했으며 5 에이커의 포도원을 기록적인 가격으로 250 만 달러에 구입할 수있었습니다. 브라운은 이제 레이블 아래에 Summa의 길 건너에있는 Thieriot 포도원의 희박한 미네랄 샤르도네와 Maybach의 Schrader를 위해 만든 트로피 와인과 비교할 때 큰 가치 (약 $ 65)를 나타내는 두 개의 나파 카베르네를 포함하여 레이블 아래에 다른 와인을 몇 개 만듭니다. 및 기타 고객.

가능하면 찾으십시오. 그의 카베르네가 붉은 페라리와 같다면, 그의 소노마 피 노트는 영국 레이싱 그린의 빈티지 애스턴 마틴입니다. 내가 알 수있는 한, 그는 도요타를 만들지 않습니다.

이 이야기는 원래 2017 년 10 월호에 실 렸습니다. 도시 국가.