세계에서 가장 비싼 샌드위치를 ​​만드는 방법

음식




세렌디피티 3

'우리가 미국을 파멸시키는 방법'이라는 칼럼에서 뉴욕 타임즈데이비드 브룩스 (David Brooks)는 화요일이 나라를 괴롭히는 사회적, 경제적 이동성에 대한 상당한 장벽에 대해 썼습니다. 그러나 브룩스가 '고등학교 학위 만 가진 친구'를 미식가 샌드위치 가게에 데려 가서 '파드 리노'와 '샌드위치'파드 리노 '와 Pomodoro '와 soppressata, capicollo, striata baguette'와 같은 재료는 그녀를 불편하게 만들었다.

두 사람은 멕시코의 한 식당으로 이동했지만, 브룩스가 교육적으로 어려움을 겪고있는 다른 친구를 점심으로 데리고 가기로 결정한 경우, 뉴욕시에서 Serendipity 3을 피할 것을 제안 할 수 있습니까? 기네스 세계 기록에 따르면 세계에서 가장 비싼 샌드위치. 이 식당의 창의적인 요리사 Joe Calderone은 Quintessential Grilled Cheese가 어떻게 준비되는지 보여줍니다.

: 23K 골드 플레이크가 특징 인 Dom Pérignon 샴페인으로 구운 프렌치 풀만 로프



코팅: 금 플레이크가있는 잔디로 자란 흰 송로 버섯 버터

엘리자베스 여왕의 생일

치즈: 이탈리아 남부의 Podolica 소가 만든 Caciocavallo Podolico의 두꺼운 조각. 이 소들 중 단지 25,000 마리 만이 남아 있으며, 감초, 회향, 주니퍼 및 야생 딸기와 같은 향기로운 잔디에서 방목 치즈에 달콤한 향기를줍니다.

요리 과정: 파니니 프레스에서 3-4 분 구이

반찬: 남아프리카 랍스터 테일 토마토 비스크, 바카라 크리스탈 '베가'유리로 제공

플레이트: 바카라 크리스탈 '밀 누 아츠'

비욘세 집 내부

가격: 214 달러

주문시 사전 통지 필요: 48 시간

영감칼 데로 네 (Calderone)는“국립 샌드위치의 날에는 놀라운 음식을 만들고 싶었고, 구운 치즈와 토마토 수프 외에는 아무것도 없습니다. '그래서 우리는 최고의 구운 치즈를 만들기 위해 노력했습니다. 우리는이 놀랍고 희귀 한 치즈를 발견하고 그것을 훌륭한 '흰 빵'과 짝을 이루어야했습니다. 우리는 23K 식용 금 반점을 추가하여 반짝임을 만들었습니다. 이제 샌드위치 부분이 생겼습니다. 물론 우리는이 샌드위치를 ​​토마토 수프에 담그지 못했습니다! 우리는 샌드위치를 ​​담그기 위해 남아프리카 랍스터 꼬리를 사용하여 San Marzano 토마토 랍스터 비스크를 만들었습니다. 노력, 많은 노력, 약간의 풍요 로움과 우리는 승자가되었습니다! '




세계에서 가장 비싼 샌드위치는 Dom Pérignon 샴페인과 23k 골드 플레이크가 들어간 빵과 함께 제공됩니다.
세렌디피티 3