Francis Ford Coppola가 어떻게 나파 와이너리를 되 살리게했는지

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앤드류 홀 브룩 / 코비스 / 게티 이미지; 다나카 히로코 / 알라 미

'나는 감정가가 아닙니다.' 프랜시스 포드 코폴라, 그의 역사적이고 거대한 나파 와이너리의 시음 실에서 2013 Inglenook cabernet sauvignon의 유리를 쳐다보고. '하지만 더 부드럽고 우아한 와인은 내가 좋아하는 것을 알고 있습니다.'



나는 코폴라를 한동안 알고 있었지만, 내가 친숙하지 않은 것처럼 보일지라도, 내가 본 적이없는 이탈리안 아저씨 (미국의 아이콘 일 뿐이다)는 친숙해 보인다. 전설적인 감독은 감기에 걸리기 때문에이 특정 병을 판단 할 수는 없지만 그의 설명에 잘 맞습니다. 익히지 만 맛있고 구속력이 뛰어나 많은 이웃 사람들보다 더 제한적입니다. 최근까지 '부드러운'과 '우아한'은 비평가들에게 호의를 베풀고있는 나파 와인 메이커라면 카베르네를 원하지 않는 두 가지입니다. 유게, 잘 알려진 정치인의 설명자를 훔치는 것이 더 비슷했습니다. 그러나 맛과 패션은 변화하고 있으며, 와인을 좋아하는 사람들과 와인 작가들은 수년 동안 힘과 숙성을 축하 한 후 기품을 찾고있는 것 같습니다.

최근 유명인 뗏목이 와인 사업에 진출했습니다. Sting, Brad 및 Angelina, Christie Brinkley, Yao Ming 및 Drew Barrymore는 와인 제조 프로젝트에 그들의 이름을 빌려준 많은 사람들 중 하나입니다. 코폴라는 수십 년 전에 나파에서 가장 존경받는 포도원 중 하나 인 잉글 레 누크 (Inglenook)를 샀다. 대부 II 그의 가족을 당시의 역류로 옮겼습니다. (나파 와인을 국제 레이더에 올려 놓은 유명한 파리 시음은 여전히 ​​1 년 거리에 있습니다.)



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몬다비는 춤을 추면서 '이것은 나파 밸리 최초의 성장입니다.'라고 말합니다.

이후 감독은 프랜시스 포드 코폴라 선물 (Francis Ford Coppola Presents)이라는 이름을 가진 저렴한 와인을 판매하는 성공적인 사업을 창설했습니다. 그러나 여러 와인 메이커에서 만든 루비콘이라는 그의 부동산 택시는 감정가의 마음을 사로 잡지 못했습니다. 따라서 2011 년 Coppola는 한때 부동산에 붙어 있던 약간의 영광을 회복하기 위해 그의 서명을 극적으로 움직였습니다. 5 년 후 그들이 돈을 갚았는지 의문을 제기 할 때가 된 것 같습니다.




Francis Ford Coppola는 잉글 레 누크 와이너리와 샤토를 처음 두 대부 영화에서 얻은 수익으로 구입했습니다.
사진 12 / Alamy

많은 이탈리아계 미국인과 마찬가지로 코폴라는 저녁 식사 테이블에서 와인과 함께 자랐습니다. '할아버지와 그의 파이 사인들은 캘리포니아에서 포도를 반량 판매하여 와인을 만들기 위해 사용했습니다.' '포도는 Robert Mondavi의 아버지에게서 나왔습니다. 그래서 나파에 대해 알고있었습니다. '

잉글 레 누크는 1879 년 부유 한 핀란드 모피 상인 구스타브 니 바움 (Gustave Niebaum)이 매입 한이 지역에서 가장 유서 깊은 부동산 중 하나입니다. 니에 바움은 약 1,100 에이커의 완만하게 경 사진 러더 포드 벤치 (Rutherford Bench)를 쌓아 와이너리와 샤토, 이탈리아 저택을지었습니다. 와인은 파리에서 열린 1889 년 세계 박람회에서 상을 받았으며 그로버 클리블랜드 (Grover Cleveland)의 테이블을 챙겨서 명성을 얻었습니다. 니에 바움이 죽은 후에 그의 과부는 와이너리를 계속 보냈고, 조카 인 존 다니엘 주니어 (John Daniel Jr.)는 포도주 양조법을 새로운 차원으로 끌어 올렸습니다. 다니엘이 만든 많은 빈티지는 수집가들이 탐내고 있습니다. 내가 맛볼만큼 운이 좋은 1941 Inglenook 카베르네 소비뇽은 세기의 가장 큰 와인 중 하나로 간주됩니다.

그러나 다니엘은 일관된 이익을 얻을 수 없었으며 1964 년에 와이너리와 포도밭 일부를 5 년 후 코네티컷에 본사를 둔 영혼 회사 인 휴 블린에 다시 판매 한 회사에 판매했습니다. Heublein은 시설과 Inglenook 이름을 사용하여 플 롱크 바다를 생산했습니다. 다니엘은 역사적인 저택과 많은 포도원을 유지했지만, 70 년대 초에 그가 계획했던 주택 프로젝트에 대한 카운티 승인을 확보 할 수없는 개발자가 구매했을 때 두 가지 모두를 시장에 내놓았습니다. 그 사이에 코폴라와 그의 아내 엘리너는 시골집을 찾고 있었고, 1,500 에이커의 포도원이있는 저택을 샀습니다. 처음에 Coppola는 포도를 팔았지만 Mondavi를 방문하고 기회를 발견하여 와인 메이커가되는 길을 열었습니다.

코폴라는“몬다비는 우리가 이사 한 후 존경을 표하기 위해왔다. '그리고 그는'나파 밸리에서 가장 중요한 재산을 사셨다는 것을 알고 있습니까? ' 나는 1890 년의 병을 발견 한 지하실로 데려 갔다. 우리가 향수를 열면 향수가 방 전체를 가득 채웠으며, 몬다비는 '나파 밸리 최초의 성장이다'라고 말하면서 춤을 추었다.

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예의 잉글 레 누크

그 당시 코폴라는 할리우드를 넘어서 그의 에너지를위한 콘센트를 찾고있었습니다. '나는 감독으로서 당신이 꿈의 프로젝트를 만들 수 없을 것이라는 생각을 갖기 시작했다. '스튜디오 후 우리에게 현명 해졌다 천국의 문. 그들은 열쇠를 빼앗아갔습니다. '

1978 년 감독은 이웃의 보리 유 포도밭에서 일한 러시아 출신 와인 메이커 André Tchelistcheff의 도움을 받아 부동산 포도에서 첫 빈티지를 만들었습니다. Coppola는 이름이 Heublein에 속했기 때문에 Inglenook라고 부를 수 없었습니다. 그래서 그는 Rubicon을 생각해 냈습니다. '나는 그때 많은 로마 역사를 읽고 있었다'고 그는 말한다.

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1995 년 그는 마침내 역사적인 잉글리쉬와 함께 잉글 레 누크 (Heublein)에서 잉글 레 누크 (Inglenook)라는 이름이 아닌 원래의 잉글로 누크 포도원을 구입할 수있었습니다. Rubicon의 스타일은 실제로 자신을 구별하지 않고 무성하고 초고속 컬트 카베르네의 스타일에 기대어 보였기 때문에, 향후 10 년 동안, Rubicon 카베르네는 Harlan, Colgin, Screaming Eagle과 같은 뜨거운 새로운 부동산의 경쟁자들에 의해 가려졌습니다.

프랜시스 포드 코폴라 (Francis Ford Coppola Presents) 와인의 거점 인 소노마에서 디즈니 식 와이너리 / 테마파크 / 박물관을 공개 한 2010 년에도 코폴라는 그의 유명한 나파 택시가 잉글 레 누크를 유명하게 만든 와인 제조 스타일에서 벗어났다는 것을 깨달았습니다. 그는 Philippe Bascaules를 고용하면서 새로운 와인 메이커를 찾기 시작했습니다.

진지하고 사려 깊은 보르도 베테랑은 코폴라에게 50 년 계획을 제시했다. 지난 5 년 동안 그는 포도 재배를 재창조 해 왔으며 과거의 위대한 잉글로 누크와 일치하는보다 제한적이고 균형 잡힌 스타일을 추구 해왔다. 1959 년과 같은 와인. 같은 빈티지에서 성장 보르도. 그리고 & shy; Bascaules가 탑승 한 직후, Coppola는 마침내 회사 납치범들로부터 Inglenook 이름을 몸값을 다질 수있었습니다.

조기 적응증이 유망하다. 나는 최근의 빈티지에 열광하는 유일한 사람이 아닙니다. 2012 년과 특히 '13 년은 수년간의 개선과 발전을 제안하는 균형과 구속력이있는 것으로 보입니다. 코폴라는 이렇게 말합니다. 그 동안 그는 적어도 하나 이상의 영화 벤처를 염두에 두었습니다.

지난 봄에 저는 Tribeca Film Festival에서 코폴라를 무대에서 인터뷰했습니다. 먼 비전, 그의 진행중인 작업, 그는 '놀이의 일종 같은 부덴 브로크가의 사람들내 가족과 달리 이탈리아 가족의 이야기. 그것은 텔레비전이 우리에게 어떤 영향을 미쳤는 지에 관한 것이며, 아름다운 영화처럼 보이지만 생방송으로 공연 될 것입니다. ' 최선의 노력에도 불구하고, 이것이 어떻게 작동하는지 또는 어떻게 보일지에 대한 설명을 이끌어 낼 수 없었으며, 청중들도 당황한 것으로 보입니다. Inglenook에 대한 그의 50 년간의 미래 계획은 훨씬 더 간단한 제안입니다. 미리보기를 위해, 2013 년 Inglenook 카베르네 소비뇽을 시험해보십시오. 인생의 초기 단계에서 고전이 될 가능성을 보여줍니다.

이 기사는 원래 2016 년 12 월 / 2017 년 1 월호에 실 렸습니다. 도시 국가.