최고의 안주인이되는 방법

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큰 여름 야회를 던질 계획이십니까? TheKitchyKitchen.com 웹 사이트의 사랑스러운 Claire Thomas는 모든 파티 호스트가 따라야하는 재미있는 10 가지 계명을 공유합니다. 레시피 및 기타 정보는 8 월 26 일 Claire의 새 도서 판매점을 확인하십시오.




1. 도움을 요청하십시오.

나는 당신에 대해 몰라요,하지만 나는 항상 '괜찮아요!' 사람들이 도움을 줄 때 이것은 칭찬을 거부하는 호스트 버전입니다.하지 마십시오! 누군가가 도움을 줄만큼 관대하다면 도움을 청하십시오. 그들은 치즈 보드, 가벼운 양초, 요리를 함께하는 데 도움을 줄 수 있으므로 마지막 순간의 세부 사항에 집중할 수 있습니다.

2. 생각보다 25 % 더 많은 시간을 보내십시오.



때때로 우리는 모두 야심에 차서 물리를 물리 칠 수 있다고 생각합니다. 20 분 안에 1 시간 분량의 일을하십니까? 네, 아무리 잘 모아도 일어나지 않습니다. 나는 이벤트를 주최 할 때 항상 약간의 쿠션으로 일정을 잡기 때문에 한 시간이 필요하다고 생각하면 한 시간 15 분을 보내면 너무 기뻐할 것입니다.

3. 의심스러운 경우 : 좋은 냄새와 좋은 조명!

가벼운 양초, 건포도 토스트, 칵테일을 위해 신선한 감귤류를 얇게 썰고 맛있는 냄새가 모든 사람의 식욕을 돋우도록하십시오. 또한, 생각했던 것보다 조명을 몇도 정도 낮추고 차 양초를 보충하십시오. 촛불의 빛은 보편적으로 아첨하며, 당신의 독신 친구가 당신을 감사 할 것입니다.

4. VIPS 몇 명을 초대하십시오.

나머지 손님이 도착하기 전에 항상 한 두 명의 친구를 초대하여 와인을 마시고 칵테일을 섞고 실내를 채우도록 돕습니다. 친구를 데려가 스트레스 해소를 도울뿐만 아니라 임의의 '더하기 하나'가 점 위에 나타날 때 어색하지 않게 만듭니다.

5. 요리에는 1 : 3 비율을 사용하십시오.

모두가 그들이 호스팅하고 모든 것을 할 때 영웅이되기를 원하지만 내 경험상 그것은 스트레스의 요리법입니다. 나는 처음으로 시도하고, 시간을 잃고, 손님이 도착하기 시작한지 ​​30 분 후에 립스틱을 바르고 싶었던 그 요리를 필연적으로 망칠 것입니다. 일을 간단하게 유지하기 위해 나는 두 가지 규칙을 가지고 있습니다. 1) 새로운 요리가 없습니다.

이것은 내가하는 모든 주요 코스마다 샐러드, 치즈 보드 및 디저트가있어서 모든 것을 균형 잡기 전에 하루에 만들었습니다. 이런 식으로, 나는 약간의 추가 노력이 필요한 하나의 중심에 초점을 맞출 수 있고, '냉장고에서 준비된'물건을 빨리 조립할 수 있습니다.

6. 빈 공간을 채 웁니다.

어색한 침묵이 최악이므로 좋아하는 적당한 에너지 음악으로 그 일시 정지를 채우십시오. 나는 인디 락이나 페기 리와 함께하는 경향이 있지만 좋아하는 것이 무엇이든 효과가 있습니다!

7. 경계를 명확하게 설정하십시오.

사람들이 집에서 신발을 신지 못하게합니까? 그들에게 말하십시오! 발 뒤꿈치를 제거해야하는 몸집이 작은 여자의 원한은 치열할 수 있습니다. 또한 특정 시간까지 집 밖으로 사람들을 원할 경우, 저녁을 이벤트 중심에 놓으십시오 (예 : 저녁 식사 또는 생일은 디저트로 자연스럽게 결론을 내거나 영화 나 TV 프로그램이 끝나면 시청자가 끝납니다) 또는 초대에 종료 시간을 포함시킵니다. 시작 시간은 디너 파티에 30 분의 유예 시간을, 더 크거나 더 캐주얼 한 시간에 최대 1 시간을 가정합니다.

8. 좋은 병따개에 투자하십시오.

이렇게하면 시간과 카펫이 절약됩니다. 나는 한 병을 열어 보려고 많은 병을 쏟았습니다.

9. 요리.

훌륭해! 당신은 놀라운 모임을 주최했으며 신발을 벗고 양초를 날려 버렸고 싱크대에있는 요리 더미를 지나갈 때까지 욕조에 몸을 담그려고합니다. 이것은 # 1을 반향하지만 파티 후 도움이 있는지 확인하십시오. 마지막 사람이 떠난 후의 그 위안은 일련의 피곤한 집안일에 의해 망쳐 져서는 안됩니다. 친구가 머무르고 음악을 틀고 식기 세척기를 싣고 잠자리에 들게하십시오!

10. 그렇습니다.

호스트가된다는 것은 모든 사람이 집에 들어간 경험에 대한 책임이 있음을 의미합니다. 당신은 그들이 잘 지내고 있는지 (그런 종류의 파티라면) 잘 지내고 (그러한 종류의 파티라면) 일반적으로 좋은 시간을 보내고 있는지 확인해야합니다. 당신은 소개를하고, 대화를 계속 움직이고, 밤새도록 에너지가 흐르도록합니다. 또한 숨을 쉬고 재미있게 보내십시오. 파티를 던지는 과정에서 너무 쉽게 정리할 수 있으므로 실제로 파티에 참여하는 것을 잊어 버립니다. 맛있는 음식을 즐기고 상쾌한 음료를 마시 며 친한 친구들과 저녁 시간을 보내십시오.

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