시골 영국 마을에있는 블랙 스완 올드 스 테드, 세계 최고의 레스토랑으로 선정

음식




검은 백조 Oldstead

잉글랜드 북부의 올드 스 테드 (Oldstead) 마을은 인구가 68 명에 불과하지만 그 작은 무리는 아주 잘 먹을 수 있습니다.

가을 투수 칵테일

런던 북부에서 230 마일 떨어진 가족이 운영하는 펍인 올드 스 테드 (Oldstead)의 블랙 스완 (Black Swan)이 트립 어드바이저의 2017 Travelers 'Choice Award에서 세계 최고의 고급 식당으로 선정 되었기 때문입니다.

여행 웹 사이트에서는 우승자를 다음과 같이 설명합니다. '미각에 대한 열정적 인 여행. 이 식당은 정말로 즐거움의 상자입니다. 맛, 재료의 조합 및 메뉴를 구성하는 기술은 즐겁습니다. '






검은 백조 구식 랍스터와 구스베리
검은 백조 Oldstead

Tommy Banks는 이전에 영국에서 가장 어린 미슐랭 스타 요리사 였지만 최근의 영예는 전례없는 관심을 불러 일으켰습니다. 뱅크스는 블룸버그에 말했다. '일이 미쳤다. 전화가 끊어졌다. 이메일, 이메일, 이메일. '




라즈베리와 아니스 히 s으로 만든 칵테일
검은 백조 Oldstead

2017 년에 예약을 찾고 있다면 운이 좋지 않습니다. 은행은 수상 소식이 식당에 '4 시간 만에 1,200 건의 예약을했고, 그로 인해 남은 한 해 동안 우리를 가득 채웠다'고 보도했다.




식당은 8 개의 침실이있는 여관에 연결되어 있습니다.
검은 백조 Oldstead

은행은 하나의 식당 옵션을 제공합니다 : £ 95의 시음 메뉴, 추가 £ 60의 음료 페어링 제공. 레스토랑 사이트의 샘플 메뉴에는 콜리 플라워와 파슬리가 들어간 대구, 발효 셀러 리움이 들어간 가리비와 같은 요리가 있습니다.

수백만 명의 트립 어드바이저 사용자의 리뷰를 바탕으로 상을 수상한 다른 25 개 레스토랑 중 뉴욕의 Daniel은 미국을 대표하는 유일한 레스토랑입니다.