유월절의 Seder에서 제공 할 14 가지 최고의 와인

음료수




예의

유월절이 다가오고 있습니다. (올해의 페 삭은 공식적으로 19 월 4 일 금요일에 해질녘에 시작됩니다.) 가장 널리 알려진 유대인 의식 인 세더 (Seder)가 있습니다. 도시 국가 코셔 와인과 코셔 와인 이외의 와인을 추천 해 두 와인 전문가와상의했습니다. 다음 코셔 선택을 처리합니다.



Seder를 시작하려면 : Herzog Lineage Rose 2018


jwines.com $ 16.99

와인 전문가 가브리엘 겔러 (Gabriel Geller)는 저녁을 시작하기 위해 장미를 추천합니다. 그의 선택 : Herzog Lineage Rose는 가벼운 스타터를 보완하기 위해 과일과 허브로 맛있습니다.

트럼펫 도널드 트럼프
단단한 계란 : 금성 La Universal, Macabeo and Grenache, Montsant Blanc, 2013


wallywine.com $ 25.00

'이것은 흥미로운 맛의 혼합을 가진 풍부하고 풀 바디 화이트 와인입니다. Fuerth 박사는 마카 베가 빌려준 밀랍, 견과류 톤은 과수원의 과수원과 산도에 의해 균형을 이룬다 고 말했다. 텍스쳐 진원도와 풍미있는 구개는 계란의 질감과 풍미를 견뎌내 어 와인의 과일 품질을 빛나게합니다. '



양 고추 냉이와 함께 : Zind-Humbrecht Gewurztraminer 2016


Courtesy wine.com $ 26.99

Fuerth는“이 와인에 잔류 설탕이 닿으면 양 고추 냉이를 물고 양 고추 냉이와 와인의 향기로운 특성이 서로를 향상시킵니다.

Charoset와 함께 : Domaine Vidal-Fleury, Muscat de Beaumes-de-Venise, 론 밸리 2014


Courtesy wine.com $ 18.99

Fuerth에 따르면, 그의 로즈 로즈에 대한 가족의 요리법은 매우 달콤합니다. 잘 익은 사과, 배, 설탕에 절인 견과류가 섞여 있습니다. 그와 함께 그는 남부 론 (Ronne Rhône)의 강화 된 달콤한 와인 인 보 메스 드 베네 즈 (Beaumes-de-Venise)를 추천합니다. 이 맛과 비슷한 수준의 설탕은 달콤한 가을의 선의 폭발로 끝납니다. '

파슬리와 바닷물 : Bodegas Castro Martin A2O Albarino 2016


Courtesy wine.com $ 20.99

Fuerth는“알바리 뇨의 특히 짜고 초 본성 표현 인이 병은 그 자체로 잘 알려져있다.

Matzoh 볼 수프 포함 : Smith-Madrone, Chardonnay, Napa Valley 2015


Courtesy wine.com $ 41.99

Fuerth는“우리 matzoh 볼 수프를위한 레시피는 넉넉한 양의 schmaltz를 필요로하는데 이는 치킨 스톡베이스에 풍부함을 더 해줍니다. 'Fatty, butter chicken, chardonnay는 시도와 진실한 일치이지만 Smith-Madrone은 Napa에서 가장 높은 고지대 와이너리 중 하나로 와인이 지나치게 크림 같거나 익은 것으로 인식되는 것을 방지하는 균형 잡힌 신맛이 있습니다.'

퀸 빅토리아 혈통
브리 스킷 포함 : Mastroberardino, Radici, Taurasi 2012


Courtesy wine.com $ 56.99

Fuerth는“내 가족을 위해 준비한 양고기는 적포도주, mirepoix, 허브, 쇠고기 지방, 모든 종류의 마늘 류 및 후추 가루에 5 시간 동안 찐다. '이 아글 리아 니코 병은 질감면에서 상당한 힘을 보여 주며, 진한 검은 색 과일 향에 나란히 스모키하고 가죽 같은 흙 같은 향이 나있어 쇠고기와 잘 어울립니다.'

코셔 : Yarden Brut Rose 2011


Kosherwine.com vivino.com $ 34.89

소믈리에 법원의 마스터 소믈리에이자 교육 책임자 인 Melissa Monosoff는“이것은 샤르도네와 피노 누아로 구성된 밝고 상쾌한 와인입니다. '이것은 예쁜 딸기와 라즈베리 노트가 특징이며 Seder 테이블에서 다양한 음식을 섭취 할 수있을 정도로 다재다능합니다.'

캠브리지 주립 연회의 공작 부인
코셔 : Abarbanel Old Vines Riesling 2015


jwines.com $ 15.99

모노 소프는“이 리슬링은 약간 달콤하고 약간 흙이다. ‘몸과 향이 풍부합니다.’

코셔 : 백작 Annanas Moscato 이탈리아


Kosherwine.com vivino.com $ 14.99

모노 소프는 이렇게 말합니다.

코셔 : Capcanes Peraj Petita Rosata 2016


무료 vivino.com $ 19.49

모노 소프는``60 % 그라나 차, 20 % 템 프라 닐로, 20 % 메를로 구성되어 있으며 꽃과 붉은 과일로 가득하다 ''고 말했다.

코셔 : 헤르 조그 셀렉션 보르도 딜레이 브 레드


kosherwine.com $ 11.99

양모를위한 코셔 페어링 찾기 '> 코셔 : Yarden Syrah 2013



kosherwine.com $ 24.99

'매우 익고 색과 초콜릿 향이 풍부합니다.'Monosoff는이 시라가 '아니스, 토스트, 바닐라 및 향신료의 힌트'로 좋아합니다.

코셔 : 마니셰 비츠 콩코드 포도


의례 marketviewliquor.com $ 11.99

달콤한 와인은 두 명의 소믈리에가 권장하지는 않았지만 유월절 연결은 부인할 수 없습니다.