레이스 파티를위한 13 개의 켄터키 더비 칵테일

음료수

크로스

적절한 민트 줄렙의 달콤한 맛을 즐기기 위해 처칠 다운스에있을 필요는 없으며 장미를 달리기 위해 줄렙을 마실 필요는 없습니다. 클래식을 즐기거나 홈 바 옵션을 흔들고 싶을 때 Derby Day 파티에 필요한 요리법이 있습니다.

우드 포드 리저브 민트 줄렙 우드 포드 리저브

성분

2 온스 우드 포드 리저브
1 온스 물
신선한 박하 4 가지
설탕 1 작은 술
부서진 얼음



명령

구리 줄렙 컵에서 컵 주위에 신선한 박하 2 개를 문질러 오일을 표현합니다. Woodford Reserve와 물, 설탕을 넣고 바 스푼으로 저어주세요. 으깬 얼음을 상단에 넣고 민트로 장식하십시오.

켄터키 도박꾼 펀치 캐롤라인 폰테 노트

성분

Woodford Reserve 1 병
신선한 양조 차 2 리터
0.5 컵 설탕
레몬 15 개
박하 15 어린 가지
대형 펀치 보울 1 개

명령

먼저 레몬을 껍질을 벗기십시오 (가능한 한 많은 속을 피하십시오). 설탕으로 펀치 그릇에 껍질을 넣으십시오. 박하 10 작은 잎의 잎을 선택하고 레몬 껍질로 펀치 그릇에 넣으십시오. 레몬 껍질, 설탕, 박하, 레몬 주스로 차를 직접 펀치 볼에 넣고 잘 섞습니다. 껍질을 벗긴 레몬을 펀치 그릇에 즙을 내십시오. 혼합물을 식힌 다음 얼음과 버번을 첨가하십시오. 박하로 장식되어 있습니다.

제프 뱅크스, 루 미나리

바질 헤이든의 버번 타임 줄렙 케이티 맥 카베 사진

성분

2 oz Basil Hayden & squo; s 버번
1 바 스푼 간단한 시럽
1 개의 앙고 스투 라 비터
신선한 백리향 어린 가지 6 개 (하나는 장식용)

명령

바위 유리에 신선한 백리향을 뭉치십시오. 남은 재료를 얼음과 섞는 유리에 넣고 차가워 질 때까지 저어줍니다. 얼음으로 채워진 바위 유리에 미세한 변형. 구운 타임 타임 장식으로 장식

Frank Liotti 작성

켄 티키 더비 줄렙 엘리엇 클라크

성분

2 온스 G.H. 엄마 샴페인
1.5 온스 제임스 온 블랙 배럴
.25 oz 파인애플 시럽
0.5 온스 라임 주스
4-5 박하

명령

하이볼 유리에 민트, 파인애플 시럽 및 라임 주스를 섞습니다. 재료를 부드럽게 뭉개고 위스키를 넣습니다. 분쇄 얼음과 가벼운 저어와 재료에 결합합니다. G.H.와 함께 가기 으깬 얼음을 더 넣는다. 위에 angostura 쓴 맛의 2-3을 돌진하고 파인애플 잎과 박하로 장식하십시오.

게시자 : @ApartmentBartender

에밀리를위한 장미 캐롤라인 폰테 노트

성분

.25 온스 레몬 주스
.75 oz 자두 코디 얼
.25 oz 올 스파이스 드람
0.5 온스 Cynar
1.5 온스 4 장미 옐로우 라벨
분무 된 바닷물과 식용 꽃

명령

셰이커 틴에 모든 재료를 만들고, 쥴렙 틴에 딱딱한 12 개의 쉐이크, 으깬 얼음의 두 배 변형을줍니다. 2 개의 분출 바닷물로 장식합니다.

로니 르 클레어 III, 킹 + 듀크

Julep 오프 크루 잔 모자 크로스

성분

2 온스 크로스 에스테이트 다이아몬드 다크 럼
.5 oz 터보 차저 시럽 *
핀치 신선한 민트 잎
블랙 베리 3 개
얼음, 분쇄

명령

머들 민트와 julep 컵에 딸기. 럼과 투르 비나도 시럽을 넣고 으깬 얼음으로 채 웁니다. 박하의 꽃다발을 가져 와서 물로 헹구고 박하에 설탕을 뿌리고 3 개의 스피어 블랙 베리로 장식하십시오.

* 투르 비나도 시럽 — 뜨거운 물 8 부와 투르 비나도 설탕 8 부를 결합합니다. 설탕이 녹을 때까지 저어줍니다. 최대 30 일 동안 냉장 보관하십시오.

켄터키 뮬 부르봉 나라 요리 책

성분

1.5 온스 버번
생강 맥주 3 온스
라임 웨지 2 개 (고명 용 1 개)

명령

얼음으로 채워진 암석 유리에 버번, 생강 맥주, 라임 웨지 하나의 주스를 ​​합치십시오. 혼합물을 저어주고 라임 웨지로 장식하십시오.

에서 부르봉 나라 요리 책 데이비드 다니엘 슨 (David Danielson)

적절한 민트 줄렙 캐롤라인 폰테 노트

성분

2 온스 우드 포드 리저브 버번
간단한 시럽 2 개 큰 스푼
신선한 스피어 민트 또는 박하
부서진 얼음
클럽 소다

명령

유리 바닥에 신선한 민트를 넣습니다. 으깬 얼음과 시럽으로 가득 찬 숟가락을 넣으십시오. 뭉치. 분쇄 된 얼음으로 유리를 채우십시오. 버번을 추가하십시오. 소다의 스플래시를 추가하고 저어주세요.

스트라 티 오스 오일, 다섯 번째 그룹 음식점

: 민트 Julep의 완전한 역사

일몰대로 캐롤라인 폰테 노트

성분

1.5 온스 버팔로 추적 버번
.75 온스 카 소니 전채
.75 온스 콕치 로사
2 개의 대시 앙고 스트라 아로마 비터
2 개의 대시 앙고 스트라 오렌지 비터

아르헨티나 오픈 폴로 2016

명령

얼음으로 모든 재료를 저어 준 다음 발바닥 유리에 붓습니다. 타오르는 오렌지로 장식하십시오.

에두아르도 구자, 낙관론자

우드 포드 첨탑 우드 포드 리저브

성분

1.5 온스 우드 포드 리저브
2 온스 레모네이드
크랜베리 주스 1 온스
부서진 얼음
레몬 트위스트 장식을위한 레몬 껍질

명령

유리에 Woodford Reserve, 레모네이드 및 크랜베리 ​​주스를 바 스푼으로 혼합하십시오. 구리 컵에 액체 혼합물을 넣고 유리 상단에 으깬 얼음을 넣고 레몬 트위스트와 함께 제공하십시오.

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브라운 더비 캐롤라인 폰테 노트

성분

2 온스 Bulleit Rye
자몽 주스 1 온스
.5 온스 꿀 시럽

명령

그것을 흔들어 마티니 잔에 붓고 핑크 후추로 장식하십시오.

에두아르도 구자, JCT 키친

오이 줄렙 Leadbelly의 의례

성분

레이카 보드카 1.5 온스
2 온스 신선한 압착 오이 주스
0.5 온스 라임 주스
0.5 온스 간이 시럽
6-8 민트 잎
부서진 얼음

명령

재료를 저어주세요. 박하 장식과 오이 슬라이스로 장식하십시오.

Colin Asare-Appiah, Leadbelly

Steeplechase 캐롤라인 폰테 노트

성분

2 온스 럼 지팡이 꽃
2 온스 바닐라 레모네이드 *
훈제 꿀 1 온스 **
바질 4 큰 잎

명령

큰 유리에 럼, 레모네이드, 꿀 시럽 및 바질을 섞습니다. 얼음으로 덮고 빠르게 뭉치면 결합됩니다. 하이볼에 부어 레몬을 곁들인다.

* 바닐라 레모네이드 — 레몬 6 개를 반으로 자르고 중간 그릇에 넣으십시오. .5 컵 설탕과 1 바닐라 포드 + 씨앗을 추가하십시오. 뜨거운 물로 덮어 담그십시오. 물이 식 았지만 여전히 닿을 때 따뜻하면 레몬을 짜내고 껍질을 버립니다. 저어 냉장.

훈제 꿀 시럽 — 큰 그릇에 꿀 1 컵과 물 1 컵을 섞습니다. 흡연 건을 사용하여 플라스틱과 연기로 단단히 덮으십시오. 20 분 동안 주입하십시오. 식히고 예약하십시오.

잭 멜로이